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ナラと同じブナ科で比重が大きく、火持ちも良い木ですが、出回る量が少ないです。
クヌギやナラをはじめとするナラ属の木が、薪として特に優れている理由として、カリウムの含有量が高いことが挙げられ、熱せられると酸素と水素原子を優先的に結びつける触媒作用があります。
つまり、炭素が燃えるための酸素量を抑えるため、燠火(オキビ)の燃焼速度が遅くなり、ジワジワと燃えて火持ちがよくなるのです。
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